Главная Гостевая Книги Журналы Разное
Ссылки Форум Популяризаторы науки Библиотеки Инструкции и Техописания
Транспорт Радиотехника Математика Технология металлов Фотография
Авиация Электротехника Физика Технология дерева Астрономия
Механика Электроника Химия Моделизм Научная фантастика
Гидравлика Автоматика Акустика Стройка Приключения
Газогенераторы Энергетика Медицина Сад, огород Домохозяйство
Литература расположенная на этой страничке
Страницы >>> [5] [4] [3] [2] [1]
Файл Краткое описание Размер
1965_popova.png
Н. С. Попова. Практические советы по домашним швейным машинам. Москва: Издательство "Легкая индустрия", 1965 год.
В предлагаемой книге рассмотрены приемы работы при шитье и вышивке с использованием лапок и приспособлений к швейным машинам, имеющимся в продаже.
Цель книги — помочь быстрее освоить купленную швейную машину, научиться самим осуществлять ее регулировку, устранять мелкие неполадки в ее работе, полнее использовать машину при шитье и вышивке.
15.1 Mb
1970_azov_burmakin_gisin_dezent.png
Г. М. Азов, А. Г. Бурмакин, И. Б. Гисин, Г. М. Дезент. Справочник по производству мороженного. Москва: Издательство "Пищевая промышленность", 1970 год.
Справочник содержит основные сведения о производстве мороженого. Приведены классификация, ассортимент, физико-химические свойства, пищевая ценность и калорийность мороженого. Дана характеристика основного и вспомогательного сырья. Приведена методика расчета рецептур и основные рецептуры молочного, сливочного и пломбирного мороженого.
Описаны принципиальные схемы производства мороженого и особенности технологии производства отдельных разновидностей мороженого, а также изготовление вспомогательных продуктов.
16.1 Mb
1955_kulinarija.png
П. В. Абатуров, Л. С. Акулов, А. А. Ананьев, В. М. Ануфриев, Н. Т. Березин, Р. П. Бикке, Г. Д. Волосов, А. Н. Вышелесский, П. Я. Григорьев, С. Р. Грознов, Р. П. Кенгис, Н. С. Кикнадзе, М. О. Лифшиц, Д. И. Лобанов, М. С. Маршак, О. П. Молчанова, Ф. П. Никашин, Н. П. Пирогов, В. А. Сидоров, В. С. Смирнов, В. И. Трофимова, Н. П. Цыпленков. Кулинария. Москва: Издательство "ГОСТОРГИЗДАТ", 1955 год.
Книга «Кулинария» написана для повара, чтобы помочь ему в работе, поднять его квалификацию, научить основам современной кулинарии, привить полезные привычки и навыки.
226 Mb
1982_isaev_franz.png
В. В. Исаев, В. Я. Франц. Устройство, наладка и ремонт швейных машин. Москва: Издательство "Легкая и Пищевая Промышленность", 1982 год.
Приведены общие сведения о швейных машинах и полуавтоматах различных конструкций и назначений. Описаны устройство, работа и наладка машин. Дана классификация неисправностей, указаны причины их возникновения и способы устранения. Изложены вопросы техники безопасности при обслуживании и ремонте швейного оборудования.
Книга является третьим, стереотипным изданием. Второе издание книги объемом 22 л вышло в 1980 г.
17.1 Mb
Страницы >>> [5] [4] [3] [2] [1]
Рейтинг@Mail.ru